和菓子、餅、黒わらびもちなら大阪黒門市場・三都屋へ!当店の餅へのこだわりです。

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三都屋 餅へのこだわり

三都屋 手作り宣言!

三都屋は創業以来、もち米には徹底したこだわりを持ち続けてまいりました。現在は新しい取り組みにより年間を通じて上質のもち米を入手。どこにも負けないおいしい餅をお届けできる様になりました。ぜひ当社の数々の餅をご堪能ください。

手作り宣言

手作り宣言三都屋では、餅をベストな硬さでつき上げるには、人の手が必要不可欠だと考えています。すぐに切れてしまったり、逆にやわらかく伸びすぎるようではおいしさも半減します。そのため、ついている時に、きちんと人の手で状態を確かめる必要があります。だからこそ、当店では「手作業、手作り」にこだわっています。

素材へのこだわり

素材へのこだわり三都屋では、良いものをご提供するために、まずは素材からこだわるべきだと考えております。どうすればお客様に喜んでいただける商品を作り出すことができるか、試行錯誤しながら素材を厳選しています。

製造過程の紹介

製造過程の紹介こちらでは、三都屋の商品製造過程についてご紹介しております。
ぜひご覧ください。

大阪・浪速の台所!黒門市場のど真ん中の

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